Depuis 2003, la maison AUNIS RECEPTION s’impose comme un traiteur haut de gamme à Salles-sur-Mer, alliant exigence culinaire, accompagnement personnalisé et sens du détail.

Implantée à Salles-sur-Mer depuis plus de 20 ans, la maison AUNIS RECEPTION est née de la passion d’un chef cuisinier expérimenté, David Mallebrera. Son ambition ? Offrir une prestation de traiteur haut de gamme, accessible et humaine, adaptée aux réceptions privées comme aux événements professionnels. Aujourd’hui encore, cette vision anime toute une équipe de professionnels, engagés à faire de chaque événement un moment exceptionnel.

Une aventure familiale portée par la passion et le goût du service

Ce qui fait la force de AUNIS RECEPTION, c’est d’abord son histoire. Aux côtés de David Mallebrera, ses filles Adèle et Romane ont rejoint l’entreprise pour former une équipe soudée, animée par les mêmes valeurs de rigueur, de convivialité et de passion culinaire. Chaque réception est abordée avec sérieux et enthousiasme, dans une ambiance familiale où la relation client prend tout son sens.

Qu’il s’agisse d’un mariage intimiste, d’un baptême chaleureux ou d’un séminaire d’entreprise, notre mission reste la même : vous accompagner à chaque étape, avec bienveillance et efficacité, pour garantir un événement fluide et parfaitement orchestré.

Une offre complète et sur mesure pour répondre à toutes les exigences

Notre position de traiteur haut de gamme repose sur une capacité à proposer des prestations variées, tout en conservant un haut niveau d’exigence. Nos services couvrent un large éventail de besoins, adaptés à chaque format d’événement :

• Repas à l’assiette pour mariages, anniversaires, réceptions privées
• Buffets froids et chauds, cocktails apéritifs, pauses gourmandes
• Déjeuners et dîners d’entreprise, cocktails dînatoires et galas
• Plats à emporter ou livrés à domicile via notre boutique « Les délices de l’Aunis »
• Location de vaisselle, nappage, mobilier et matériel professionnel
• Menus adaptés aux régimes spécifiques : végétariens, sans gluten, véganes
• Organisation clé en main de votre événement, de la logistique au service

Chaque prestation est pensée dans le détail : présentation soignée, service impeccable, respect des délais et des normes d’hygiène, coordination fluide avec les autres intervenants. Vous bénéficiez d’une équipe proactive, réactive et discrète, à l’écoute de vos besoins réels.

Une expertise reconnue pour des événements de toutes tailles

Chez AUNIS RECEPTION, nous organisons plus de 70 mariages par an, ainsi que de nombreux événements professionnels et familiaux. De 20 à 1000 convives, notre traiteur haut de gamme s’adapte à tous les contextes, en proposant des formules flexibles, personnalisées et adaptées à vos contraintes. Que vous ayez besoin d’un cocktail raffiné, d’un repas assis élégant ou d’un buffet généreux, notre cuisine maison et notre sens du service sauront répondre à vos attentes.

Notre clientèle fidèle, composée de particuliers, d’entreprises, de collectivités et de partenaires événementiels, nous recommande pour notre fiabilité, notre capacité d’adaptation et la qualité constante de nos prestations.

Une présence locale ancrée au cœur de la Charente-Maritime

Située à Salles-sur-Mer, la maison AUNIS RECEPTION intervient dans tout le département et au-delà. Notre zone d’action couvre notamment La Rochelle, Rochefort, Châtelaillon-Plage, l’Île de Ré, Aytré, Puilboreau, Saint-Xandre, Dompierre-sur-Mer, Niort, Fouras, Surgères, et bien d’autres localités.

Cette implantation régionale nous permet de rester proches de nos clients, d’assurer des livraisons rapides, des interventions ponctuelles et un accompagnement réactif, en toute circonstance.

Choisissez un traiteur haut de gamme de confiance pour vos événements

AUNIS RECEPTION est situé au 7 Grande rue de Grolleau à Salles-sur-Mer (17220) et met toute son expertise au service de vos réceptions. Grâce à une équipe engagée, une cuisine maison et une offre complète, nous transformons chaque projet en expérience mémorable. Faites appel à nos services pour allier plaisir, rigueur et authenticité dans un cadre professionnel et gourmand.